Arla

Die Herstellung von Erfrischungsgetränken und Saft ist ein Lebensmittelprozess, bei dem Hygiene, Temperaturkontrolle und Luftqualität eine entscheidende Rolle sowohl für die Lebensmittelsicherheit als auch für die Produktqualität und das Arbeitsumfeld spielen. Genau aus diesem Grund fiel die Wahl auf eine Belüftung auf Textilbasis von KE Fibertec, um den hohen Anforderungen gerecht zu werden.

In modernen Lebensmittelunternehmen wird es zunehmend eingesetzt Belüftung auf Textilbasis als effektive Alternative zu herkömmlichen Stahlrohren. Im Folgenden finden Sie eine Reihe von Herausforderungen, mit denen Menschen bei der Lebensmittelherstellung häufig konfrontiert sind — hier bei Arla mit Saft.

Herausforderungen in der Lebensmittelproduktion:

Die Saftherstellung bringt eine Reihe von Belüftungsherausforderungen mit sich:

• hohe Luftfeuchtigkeit aus Wasch- und Heizprozessen
• Temperaturschwankungen zwischen kalten Rohstoffen und heißen Pasteurisierungsanlagen
• Kondensationsbildung auf kalten Oberflächen
• Risiko des mikrobiologischen Wachstums mit unzureichender Luftzirkulation;
• Anforderungen an reinigungsfreundliche Anlagen

Herkömmliche Lüftungssysteme aus Stahl können zu Zugluft, Kondensation und ungleichmäßiger Luftverteilung führen, was sich sowohl auf Mitarbeiter als auch auf das Produkt auswirken kann.

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