Arla

Fremstilling af læskedrik og juiceproduktion er en fødevareproces, hvor hygiejne, temperaturkontrol og luftkvalitet spiller en afgørende rolle for både fødevaresikkerhed, produktkvalitet og arbejdsmiljø. Netop derfor faldt valget på tekstilbaseret ventilation fra KE Fibertec for at imødekomme de høje krav.

I moderne fødevarevirksomheder anvendes i stigende grad tekstilbaseret ventilation som et effektivt alternativ til traditionelle stålkanaler. Nedenfor følger en række udfordringer, som man ofte er udfordret med i fødevareproduktion - her hos Arla med juice.

Udfordringer i fødevareproduktion:

Juiceproduktion medfører en række ventilationsmæssige udfordringer:

• Høj luftfugtighed fra vask og varme processer
• Temperaturvariationer mellem kolde råvarer og varme pasteuriseringsanlæg
• Kondensdannelse på kolde overflader
• Risiko for mikrobiologisk vækst ved utilstrækkelig luftcirkulation
• Krav om rengøringsvenlige installationer

Traditionelle stålventilationssystemer kan skabe træk, kondens og ujævn luftfordeling, hvilket kan påvirke både medarbejdere og produkt.

‍